Bahan-bahan
-
Bahan Utama
-
2 ekor ikantongkol putih ukuran besar
-
20 siung bawang merahiris
-
4 buah tomatpotong kotak2 kecil (kalau kecil-kecil pakai 8 buah)
-
2 ikat kemangi
-
1 buah jeruk nipis
-
secukupnya garam
-
secukupnya gula pasir
-
secukupnya kaldu ayam
-
Bahan Bumbu Halus
-
12 buah cabai merahbesar
-
1 ons cabai rawit
-
2 sachet terasi
Deskripsi
Ikan Garo Rica adalah olahan ikan tongkol suwir dengan tambahan daun kemangi bercita rasa pedas. Ikan Garo Rica cocok Anda sajikan bersama nasi putih hangat dan kerupuk.
source:@rondut
Sponsored Link
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus dan bawang merah iris. Tumis sampai harum dan berubah warna. |
|
2
Sudah
|
Lalu masukan ikan tongkol suwir yang sudah digoreng, taburi air jeruk nipis. |
|
3
Sudah
|
Masukkan tomat, aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan penyedap. Koreksi rasa. |
|
4
Sudah
|
Kalau sudak ok semua, terakhir masukan kemangi. Masak sebentar saja. |
|
5
Sudah
|
Angkat dan sajikan. |
