Background Image
Resep Foccacia Bread

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
Bahan A
75 g tepung terigu protein tinggi
230 ml air hangat
7 g ragi instan
10 g gula pasir
Bahan B
275 g tepung terigu protein tinggi
5 g garam
4 sdm minyak zaitun
secukupnya parsley daun parsley kering
Bahan Olesan dan Topping
secukupnya minyak zaitun
secukupnya tomat cherry
secukupnya cabai merah chili flakes
secukupnya oregano kering
secukupnya rosemary daun rosemary fresh atau kering
secukupnya keju parmesan

Resep Foccacia Bread

Features:
    Cuisine:
    • 2 jam 50 menit
    • Serves 1
    • Medium

    Ingredients

    • Bahan A

    • Bahan B

    • Bahan Olesan dan Topping

    Directions

    Share

    Foccacia Bread merupakan olahan roti pizza dari Italia dengan topping tomat cherry, chili flakes, daun rosemary, keju parmesan, dan lain-lain. Foccacia Bread cocok sebagai hidangan sarapan yang ringan.

    source: @linagui.kitchen

    Steps

    1
    Done

    Tuang ragi, gula, dan tepung ke dalam wadah air hangat. Aduk-aduk dan tutup dengan cling wrap atau serbet dan diamkan selama 30 menit.

    2
    Done

    Setelah 30 menit tuang ke wadah bahan B, lalu mixer speed sedang kemudian naik speed tinggi hingga kalis elastis (sesuaikan mixer masing-masing).

    3
    Done

    Panaskan oven.

    4
    Done

    Setelah adonan kalis elastis, olesi jari tangan dengan olive oil dan langsung gilas adonan atau ratakan dengan tangan dan letakkan di loyang.

    5
    Done

    Biarkan mengembang 2x lipat atau sekitar 45 menitan-1 jam

    6
    Done

    Setelah mengembang 2x lipat, olesi jari lagi dengan olive oil dan tekan-tekan atau tusuk pelan-pelan adonan menggunakan jari seperti bermain Slime.

    7
    Done

    Kemudian tuang olive oil ke permukaan adonan atau oles dengan olive oil, lalu taburi bahan topping sesuai selera. Diamkan sekitar 30 menit lagi.

    8
    Done

    Masukkan ke dalam oven, oven suhu 190 derajat celcius api atas bawah hingga matang sekitar 20 menit.

    9
    Done

    Angkat dan sajikan.

    Caria

    Hallo, Saya Caria. Saya sudah berpengalaman dalam bidang Jurnalistik dan mempunyai minat besar terhadap dunia Tata Boga. Saya memiliki hobi membaca, terutama tentang resep masakan dan mempraktikkannya di rumah.

    feat-puding-brownies-oreo-cream-cheese
    previous
    Resep Puding Brownies Oreo Cream Cheese
    feat-mochi-boneka
    next
    Resep Mochi Boneka
    feat-puding-brownies-oreo-cream-cheese
    previous
    Resep Puding Brownies Oreo Cream Cheese
    feat-mochi-boneka
    next
    Resep Mochi Boneka

    Add Your Comment