Bahan-bahan
-
Bahan Kulit
-
250 g tepung terigu protein sedangsebaguna
-
25 g tepung tapioka
-
25 g gula pasir
-
1/2 sdt garam
-
secukupnya vanillavanilla extract atau vanilli bubuk
-
500 ml airtambah endapan pandan
-
1 butir telurkocok lepas
-
65 ml santan instan
-
1 sdm minyak sayurminyak canola
-
Bahan Filling
-
secukupnya whipping creamkocok
-
secukupnya keju cheddarparut
-
Bahan Taburan
-
secukupnya keju cheddar
Deskripsi
Dadar Lipat adalah kreasi kue dadar yang biasanya di gulung, tapi pada resep kali ini kita hanya akan melipat dadarnya bukan menggulungnya. Menambahkan hiasan edible stamp bertema lebaran membuat tampilannya semakin menarik. Dadar Lipat unik ini cocok kamu hidangkan saat perayaan Hari Raya Idul Fitri nanti.
source: @linagui.kitchen
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Campurkan bahan kering, kemudian tuang sedikit demi sedikit air. Aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata tidak bergerindil. |
|
2
Sudah
|
Kemudian masukkan telur,santan dan minyak canola. Aduk hingga rata. |
|
3
Sudah
|
Panaskan wajan atau crepes pan. Jika ingin kulit berpori, masak dengan api sedang cenderung kecil. Jika ingin kulit halus seperti bikinan saya, pakai api kecil saja. |
|
4
Sudah
|
Masak sampai adonan bisa lepas dari wajan. Lakukan sampai adonan habis. |
|
5
Sudah
|
Isi dengan filling dan lipat atau gulung sesuai selera. Sajikan. |
