Bahan-bahan
Bahan A Cupcake
- 80 g tepung terigu protein sedang
- 25 g coklat bubuk
- 80 g gula halus
- 1 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt baking powderdouble acting
- 1/4 sdt baking soda
- sejumput garam
Bahan B Cupcake
- 150 g susu caircair
- 50 ml minyak sayur
- 1/2 sdt pasta coklat
Bahan Buttercream
- 250 g margarin
- 100 g sirupsimple sirup
- 100 g coklat batang
- secukupnya susu kental maniscoklat
- secukupnya kopiessence
Deskripsi
Cupcake Coklat merupakan sajian kue di dalam cup berukuran mini dengan cita rasa coklat yang manis dan topping buttercream yang creamy.
source: @erlina.lim_
Cara Membuat
1 Sudah | CupcakeCampur dan ayak bahan A ke dalam wadah dan aduk rata. |
2 Sudah | Tambahkan bahan B, lalu aduk dengan whisker sampai benar-benar tercampur rata. |
3 Sudah | Masukkan adonan ke dalam cetakan cupcake , masukkan adonan 3/4 tinggi cup. |
4 Sudah | Panggang hingga matang di oven yang sudah dipanasi sebelumnya dengan suhu 175 derajat celcius selama 35 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing. |
5 Sudah | Setelah matang, hias sesuai selera. |
6 Sudah | ButtercreamLelehkan coklat. Mixer margarin sampai mengembang dan creamy. |
7 Sudah | Masukkan simple syrup, kocok lagi. Tambahkan lelehan coklat signature atau batang dan susu kental manis coklat. Mixer sampai rata, koreksi rasa. |
8 Sudah | Tambahkan essence kopi sesuai selera. |
