Bahan-bahan
-
Bahan A
-
8 butir telurutuh
-
200 g gula pasir
-
1 sdt spemulsifier
-
1 sdt vanillaekstrak
-
240 g tepung teriguterigu serbaguna
-
24 g tepung maizena
-
24 g susu bubuk
-
Bahan B
-
150 g mentegabutter dicairkan
-
50 g minyak sayur
-
Bahan C
-
1 sdm coklat bubuk
-
1 sdm coklat batangblack cocoa
-
secukupnya air
-
Bahan Topping
-
secukupnya permennougat
-
secukupnya coklat batanglelehkan
Deskripsi
Choco nougat cake merupakan cake rasa cokelat dengan topping dari nougat dan lelehan cokelat, kombinasi yang klop dan enak. Choco nougat cake cocok sebagai kue ulang tahun maupun hidangan saat berkumpul bersama keluarga atau acara lainnya.
source: @erlina.lim_
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Bahan CAduk masing-masing di wadah sampai menjadi pasta. Adonan bagi jadi 3 rasa yakni original, cokelat, black cocoa. |
|
2
Sudah
|
Choco Nougat CakeSiapkan loyang tulban ukuran 24 cm, oles dengan pengoles loyang. Panaskan oven disuhu 200°C. |
|
3
Sudah
|
Kocok semua bahan A hingga kental berjejak. Matikan mixer, masukkan butter cair dan minyak, lalu aduk balik hingga rata. |
|
4
Sudah
|
Adonan dibagi 3, tambah bahan C, aduk rata. Tuang adonan putih ke loyang, selang seling dengan adonan cokelat dan adonan black cocoa, masing-masing 1 sdm. Lakukan hingga adonan habis. |
|
5
Sudah
|
Panggang sekitar 60 menit dengan suhu 150°C atau sampai matang. Setelah matang, keluarkan dari loyang, balikkan dan biarkan dingin. |
|
6
Sudah
|
Setelah dingin, hias sesuai selera. Sajikan. |
|
7
Sudah
|
NoteSesuaikan suhu oven masing-masing. Untuk motif lebih renggang boleh menggunakan sendok sup atau takaran 2 sdm per adonan. |
