Bahan-bahan
-
Bahan Brownies
-
50 g signature chocolate compoundlelehkan
-
80 ml minyak sayur
-
2 butir telur
-
100 g gula pasir
-
1/2 sdt spemulsifier
-
1/2 sdt pasta vanilla
-
60 g tepung terigu protein sedang
-
20 g coklat bubuk
-
1/2 sdt baking powder
-
Bahan Keju Lumer
-
40 g keju cheddarparut
-
80 ml susu cairfull cream
-
20 g susu kental manisbisa ganti gula
-
1 sdt tepung maizena
-
Bahan Topping
-
secukupnya keju cheddar
Deskripsi
Brownies kukus keju lumer merupakan brownies kukus dengan topping keju yang lumer. Selain kejunya yang lumer, cokelatnya juga nyoklat banget dan enak banget. Brownies kukus keju lumer cocok buat ide jualan atau camilan atau sajian saat ada acara.
source: @linagui.kitchen
Cara Membuat
1
Sudah
|
Tim cokelat dan minyak hingga leleh, sisihkan. |
2
Sudah
|
Mixer telur, gula, sp, dan pasta vanilla hingga mengembang pucat berjejak. |
3
Sudah
|
Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak, mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata saja. |
4
Sudah
|
Masukkan lelehan cokelat tadi, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. |
5
Sudah
|
Tuang ke cetakan twister diameter 5.5 cm yang sudah di oles minyak tipis. |
6
Sudah
|
Kukus selama 12 menit (tergantung besar kecil cetakan). Sesuaikan dengan kukusan masing-masing. |
7
Sudah
|
Beri topping keju lumer dan keju parut. Sajikan. |
8
Sudah
|
Cara Membuat Keju LumerCampur semua bahan, masak sambil diaduk hingga meletup-letup. |