Bahan-bahan
-
6 butir telur
-
90 g gula castor
-
1 sdm cake emulsifier
-
70 g tepung terigu protein sedang
-
10 g tepung maizena
-
10 g susu bubuk
-
1 sdt vanillasusu
-
125 g mentegalelehkan dan dinginkan
Deskripsi
Bolu Gulung Ekonomis merupakan olahan bolu gulung simpel dengan bahan-bahan yang harganya terjangkau. Cocok bagi Anda yang memiliki budget pas-pasan tapi mau membuat Bolu Gulung Ekonomis.
source: @rondut
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Siapkan loyang, olesi dasarnya dengan margarin atau minyak loyang, alasi dengan kertas roti atau baking paper. Oles lagi dengan margarin atau minyak loyang. Sisihkan. |
|
2
Sudah
|
Ayak terigu, maizena dan susu bubuk dan campur semua bahan jadi satu kecuali mentega cair. |
|
3
Sudah
|
Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, kental dan putih (cek kekentalan dengan mengangkat mixer, adonan akan jatuh perlahan, tidak encer). |
|
4
Sudah
|
Masukkan mentega cair, aduk balik dengan spatula karet hingga merata dan homogen. |
|
5
Sudah
|
Tuang ke dalam loyang, ratakan permukaannya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 200'C (api besar) sampai matang dan permukaan berkulit kecoklatan dan cukup kering bila disentuh. |
|
6
Sudah
|
Keluarkan dari loyang dan dinginkan. Beri filling sesuai selera dan gulung sambil dipadatkan. Sajikan. |
