Ingredients
- 6 butir telur
- 90 g gula castor
- 1 sdm cake emulsifier
- 70 g tepung terigu protein sedang
- 10 g tepung maizena
- 10 g susu bubuk
- 1 sdt vanillasusu
- 125 g mentegalelehkan dan dinginkan
Directions
Bolu Gulung Ekonomis merupakan olahan bolu gulung simpel dengan bahan-bahan yang harganya terjangkau. Cocok bagi Anda yang memiliki budget pas-pasan tapi mau membuat Bolu Gulung Ekonomis.
source: @rondut
Steps
1 Done | Siapkan loyang, olesi dasarnya dengan margarin atau minyak loyang, alasi dengan kertas roti atau baking paper. Oles lagi dengan margarin atau minyak loyang. Sisihkan. |
2 Done | Ayak terigu, maizena dan susu bubuk dan campur semua bahan jadi satu kecuali mentega cair. |
3 Done | Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, kental dan putih (cek kekentalan dengan mengangkat mixer, adonan akan jatuh perlahan, tidak encer). |
4 Done | Masukkan mentega cair, aduk balik dengan spatula karet hingga merata dan homogen. |
5 Done | Tuang ke dalam loyang, ratakan permukaannya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 200'C (api besar) sampai matang dan permukaan berkulit kecoklatan dan cukup kering bila disentuh. |
6 Done | Keluarkan dari loyang dan dinginkan. Beri filling sesuai selera dan gulung sambil dipadatkan. Sajikan. |
