Bahan-bahan
-
Bahan Utama
-
6 butir kuning telur
-
3 butir putih telur
-
40 g gula halusKIS
-
1/2 sdm air
-
1/2 sdm spatau ovalet
-
50 g tepung terigu
-
10 g susu bubuk
-
1/8 sdt baking powder
-
30 g margarinlelehkan
-
30 g mentegalelehkan
-
Bahan Filling
-
secukupnya mayonaiseperbandingan 2:1 dengan skm
-
secukupnya susu kental manis
-
secukupnya abonabon ayam
-
Bahan Taburan
-
secukupnya daun bawang
-
secukupnya cabai merahkulit cabai
-
secukupnya wijen
-
Bahan Topping
-
secukupnya mayonaise
-
secukupnya abonayam
-
secukupnya gula halus
Deskripsi
Bolu gulung abon mayo merupakan bolu gulung pada bagian dalamnya di isi dengan abon ayam. Bolu gulung abon mayo ini juga di olesi dengan mayonaise serta taburan abon. Sehingga menjadikan roti ini banyak yang peminatnya. Bercita rasa manis dan gurih dengan sedikit rasa pedas pada tiap gigitannya.
source: @erlina.lim_
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Panaskan oven menggunakan suhu 200°C. |
|
2
Sudah
|
Kocok telur, gula pasir, sp, dan air sampai putih, kental dan mengembang. |
|
3
Sudah
|
Masukkan tepung terigu, susu, dan baking powder, aduk sampai rata. |
|
4
Sudah
|
Lalu masukkan mentega+margarin leleh, aduk sampai rata. |
|
5
Sudah
|
Tuang ke dalam loyang ukuran 24 x 24 cm yang sudah diolesi mentega, lalu dilapisi kertas roti (oles lagi kertasnya supaya mulus waktu dilepas), taburi bahan taburan. |
|
6
Sudah
|
Panggang sekitar 25 menit dengan api atas dan bawah tergantung oven masing-masing. |
|
7
Sudah
|
Tunggu sampai suhu ruang baru isi dengan filling, hias dengan topping, taburi gula halus secukupnya, siap disajikan. |
