Bahan-bahan
-
Bahan A Cake Coklat
-
5 butir kuning telur
-
3 butir putih telur
-
80 g gula halus
-
1 sdt sp
-
Bahan B Cake Coklat
-
45 g tepung terigu
-
7 g tepung maizena
-
8 g bubuk susu
-
10 g coklat bubuk
-
Bahan C Cake Coklat
-
90 g mentegacampur dengan margarin, cairkan
-
Bahan Pelengkap
-
secukupnya selaibiscoff
-
secukupnya pasta coklat
-
Bahan Coating
-
250 g signature chocolate compound
-
100 g minyak goreng
-
100 g almondnib sangrai
Deskripsi
Biscoff Choco Bar adalah olahan kue coklat dengan tambahan selai biscoff. Cita rasa Biscoff Choco Bar nyoklat banget dan cocok sebagai stok camilan di rumah.
source: @erline.lim_
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Cake CoklatPanaskan oven sekitar 15 menit. |
|
2
Sudah
|
Kocok bahan A dengan mixer sampai kental, putih dan berjejak. |
|
3
Sudah
|
Masukkan bahan B, kocok dengan kecepatan rendah sampai rata. |
|
4
Sudah
|
Tambahkan bahan C, aduk balik dengan spatula sampai rata. |
|
5
Sudah
|
Tuang ke loyang yang sudah dioles margarine dan dialasi kertas roti. |
|
6
Sudah
|
Panggang sampai matang. Setelah matang, keluarkan kue dari loyang dan biarkan dingin. |
|
7
Sudah
|
CoatingLelehkan coklat dan minyak goreng. Tambahkan almond nib. Aduk rata. |
|
8
Sudah
|
FinishingHancurkan kue yang sudah dipanggang. Tambahkan filling secukupnya sampai bisa dibentuk, cetak persegi panjang. |
|
9
Sudah
|
Oles bagian atas dengan selai biscoff. Masukkan ke freezer selama 15 menit. |
|
10
Sudah
|
Keluarkan, siram dengan coating sampai rata. Sisihkan. |
|
11
Sudah
|
Hias sesuai selera. Sajikan dingin lebih enak. |
