Bahan-bahan
-
Bahan Utama
-
300 g tepung paobianca lotus pao premix
-
120 g air es
-
60 g gula pasir
-
5 g ragi instan
-
30 g mentegaputih
-
secukupnya pewarna makanan
-
Bahan Filling Taro
-
secukupnya bubuk tarotaro filling lotus bianca
-
300 g air
-
30 g mentegabutter
Deskripsi
Bakpao landak merupakan makanan tradisional khas Tionghoa, bakpao ini di modifikasi dengan bentuk seperti landak. Bakpao landak menggunakan filling taro yang empuk dan enak. Karena bentuknya yang lucu, sehingga menjadi favorit anak-anak.
source: @erlina.lim_
Sponsored Link
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
BakpaoAduk semua bahan kecuali mentega putih dengan mixer sampai setengah kalis. |
|
2
Sudah
|
Masukkan mentega putih, lalu aduk lagi sampai adonan kalis. |
|
3
Sudah
|
Setelah kalis, bagi adonan dengan berat 30 gram, bulatkan. Isi dan bentuk sesuai selera. Diamkan sampai mengembang ringan. |
|
4
Sudah
|
Kukus dengan api besar selama 10 menit, angkat. Siap disajikan hangat. |
|
5
Sudah
|
FillingCampurkan semua bahan, masak di atas api kecil sambil diaduk sampai mendidih dan mengental. |
|
6
Sudah
|
Pindahkan ke dalam wadah, siap digunakan. |
