Bahan-bahan
-
Bahan
-
1 ekor ayamayam utuh
-
1/2 buah bawang bombay
-
1 iris lemontebal
-
2 siung bawang putih
-
2 tangkai rosemary
-
1 sdt garam
-
Bumbu Lumuran Ayam
-
1,5 sdt bawang putih bubuk
-
0,5 sdt merica bubuk
-
1,5 sdt paprika bubuk
-
1 sdt garam
-
2 sdt minyak zaitun
Deskripsi
Resep ayam Rotisserie ini merupakan resep ayam bakar yang berasal dari Amerika. Cara memasaknya dengan memanggangnya dengan teknik berputar-putar sehingga menghasilkan ayam bakar yang renyah di luar dan lembut di dalam
source :Â @tyasprabowo
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Cuci bersih ayam, lap dengan tisu sampai kering. Sisihkan. |
|
2
Sudah
|
Campur jadi satu bumbu lumuran ayam, aduk sampai rata. Sisihkan. |
|
3
Sudah
|
Masukkan bawang bombay, lemon, bawang putih dan rosemary ke dalam perut ayam, lumuri bagian dalam dengan 1 sdt garam. |
|
4
Sudah
|
Lumuri seluruh permukaan ayam dengan bumbu lumuran ayam sampai merata, lipat bagian sayap ayam ke dalam. Bagian perut yang terbuka semat dengan tusuk gigi, supaya saat dipanggang isian tidak keluar. |
|
5
Sudah
|
Tusuk dengan panggangan oven, kunci sampai rapat. |
|
6
Sudah
|
Oven dengan suhu 200 °C sampai matang kurang lebih 1,5 jam. Atau bisa pakai suhu diatas 200 °C supaya lebih cepat matangnya. Sesuaikan dengan oven masing-masing. |
1 Comments Hide Comments
Emang kalau pakai oven listrik bisa matang sempurna ya kak? Saya pernah coba memanggang ayam di oven sepertinya kurang matang