Resep Ayam Goreng Lombok Ijo

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Sesuaikan Penyajian:
Bahan Ungkep Ayam
10 potong ayam paha ayam
1 buah jeruk nipis
1 sdt bawang putih bubuk bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1 sdt gula pasir
secukupnya air
secukupnya minyak goreng
Bahan Lombok Ijo
250 g cabai hijau sesuai selera
6 buah cabai rawit sesuai selera
10 siung bawang merah
8 lembar daun jeruk Ukuran kecil

Resep Ayam Goreng Lombok Ijo

Features:
  • Spicy
  • 65 menit
  • Hasil : 10
  • Medium

Bahan-bahan

  • Bahan Ungkep Ayam

  • Bahan Lombok Ijo

Deskripsi

Share

Ayam goreng lombok ijo merupakan masakan yang berbahan dasar dari ayam, biasanya berupa ayam kampung. Proses masaknya, yakni ayam di masak dengan cabai hijau keriting pedas yang masih segar. Tambahkan sedikit air perasan jeruk nipis akan menambah sedikit cita rasa asam yang kecut.
source: @linagui.kitchen

Cara Membuat

1
Sudah

Ungkep Ayam

Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis. Biarkan selama 10 menit, kemudian bilas hingga bersih.

2
Sudah

Campur semua bahan bumbu ungkep ayam pada panci, beri air secukupnya. Pakai sekitar 150 ml. Ungkap ayam sampai air sisa sedikit, kemudian tiriskan.

3
Sudah

Goreng ayam sampai matang. Angkat, tiriskan dan sisihkan.

4
Sudah

Cabai Ijo

Didihkan air dulu, kemudian rebus sebentar saja bahan di atas kecuali daun jeruk, sekitar 3-5 menit. Kemudian tiriskan.

5
Sudah

Ulek atau blender kasar cabai ijo dan bawang merah.

6
Sudah

Panaskan minyak secukupnya. Masukkan daun jeruk, cabai yang sudah di blender kasar tadi, aduk-aduk beri garam, dan kaldu jamur, masak sampai matang. Koreksi rasa.

7
Sudah

Masukan ayam yang sudah di goreng, aduk-adyk sampai bumbu cabai tercampur rata menggunakan api kecil. Angkat dan sajikan.

Hani

Hai, Saya Hani suka mengumpulkan resep masakan dari berbagai media sosial. Beberapa sudah saya coba di blog saya. Semoga dapat membantu bunda memasak

feat-gurame-cobek
sebelumnya
Resep Gurame Cobek
feat-lapis-surabaya-sponge-cake
berikutnya
Resep Lapis Surabaya Sponge Cake
feat-gurame-cobek
sebelumnya
Resep Gurame Cobek
feat-lapis-surabaya-sponge-cake
berikutnya
Resep Lapis Surabaya Sponge Cake

Tulis Komentar