CLOSE AD
0 0
Resep Pepare

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Sesuaikan Penyajian:
Bahan Utama
275 g tepung ketan
50 cc jus pandan
190 cc santan santan hangat kekentalan sedang
1/2 sdt garam
secukupnya pasta pandan
Bahan Unti Kelapa
150 g kelapa kelapa setengah tua kupas putih parut memanjang
50 g gula merah
1 sdt gula pasir manis sesuai selera
50 cc air
1 lembar daun pandan
secukupnya garam

Resep Pepare

Features:
    • 80 menit
    • Hasil : 5
    • Medium

    Bahan-bahan

    • Bahan Utama

    • Bahan Unti Kelapa

    Deskripsi

    Share

    Pepare atau kue pare merupakan kue tradisional khas Banjar, Kalimantan Selatan. Kue ini memiliki bentuk seperti sayuran pare. Kulit dari kue ini terbuat dari tepung ketan dengan isian kelapa parut di campur gula merah.

    source: @rondut

    Sponsored Link

    Cara Membuat

    1
    Sudah

    Unti Kelapa

    Masak semua bahan hingga kelapa parut meresap dan kesat.

    2
    Sudah

    Pepare

    Dalam wadah, masukkan tepung ketan, air jus pandan, garam, dan sedikit pasta pandan (biar warna hijaunya cerah). Tuangi santan sedikit-sedikit terlebih dahulu sampai adonan bisa dipulung saja.

    3
    Sudah

    Panaskan kukusan atau dandang, alasi dengan daun pisang yang sudah diolesi tipis minyak goreng.

    4
    Sudah

    Ambil secukupnya adonan, bentuk lonjong. Isi dengan unti kelapa secukupnya, kemudian tutup dan tempel bulatan kecil-kecil seperti sayur pare sesuai selera, lakukan hingga adonan habis.

    5
    Sudah

    Kukus yang telah dipanaskan, susunnya jangan terlalu berhimpitan, lakukan tutup buka dandang agar pepare tidak terlalu mengembang dan meleber bentuknya. Kukus sampai matang kurang lebih selama 15-20 menit.

    6
    Sudah

    Setelah matang, angkat dan pindahkan pepare satu persatu ke alas daun pisang yang dipotong seukuran bentuk pepare.

    Hani

    Hai, Saya Hani suka mengumpulkan resep masakan dari berbagai media sosial. Beberapa sudah saya coba di blog saya. Semoga dapat membantu bunda memasak

    feat-classic-financier
    sebelumnya
    Resep Classic Financier
    feat-pie-susu-pandan
    berikutnya
    Resep Pie Susu Pandan
    feat-classic-financier
    sebelumnya
    Resep Classic Financier
    feat-pie-susu-pandan
    berikutnya
    Resep Pie Susu Pandan

    Tulis Komentar