Bahan-bahan
Bahan Utama
- 500 g daging sapirebus empuk, potong-potong
- 200 g petaikupas
- 4 lembar daun jeruk
- 1 jempol lengkuasgeprek
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- secukupnya garam
- secukupnya gula pasir
- secukupnya kaldu jamurpenyedap jamur
- secukupnya airkaldu sapi
- secukupnya minyak gorenguntuk menumis
Bumbu Yang Diulek Kasar
- 9 siung bawang putih
- 15 siung bawang merah
- 3 buah cabai merahbesar
- 3 buah cabai hijau
- 100 g cabai rawit
Deskripsi
Oseng granat daging sapi merupakan masakan yang berbahan utama daging sapi, pedasnya mantap, bumbunya meresap pada daging. Tekstur dagingnya empuk full, karena daging di presto dulu.
source: @linagui.kitchen
Sponsored Link
Cara Membuat
1 Sudah | Tumis bahan bumbu yang di ulek kasar beserta daun jeruk, lengkuas, ketumbar, dan merica sampai tanak. |
2 Sudah | Masukkan daging dan petai, tuang sedikit kaldu air, garam, gula, dan penyedap jamur. Aduk rata, koreksi rasa. |
3 Sudah | Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Jika sudah matang, kemudian angkat dan sajikan. |
