Bahan-bahan
-
Bahan Utama
-
500 g daging sapirebus empuk, potong-potong
-
200 g petaikupas
-
4 lembar daun jeruk
-
1 jempol lengkuasgeprek
-
1/2 sdt ketumbar bubuk
-
1/2 sdt merica bubuk
-
secukupnya garam
-
secukupnya gula pasir
-
secukupnya kaldu jamurpenyedap jamur
-
secukupnya airkaldu sapi
-
secukupnya minyak gorenguntuk menumis
-
Bumbu Yang Diulek Kasar
-
9 siung bawang putih
-
15 siung bawang merah
-
3 buah cabai merahbesar
-
3 buah cabai hijau
-
100 g cabai rawit
Deskripsi
Oseng granat daging sapi merupakan masakan yang berbahan utama daging sapi, pedasnya mantap, bumbunya meresap pada daging. Tekstur dagingnya empuk full, karena daging di presto dulu.
source: @linagui.kitchen
Sponsored Link
Cara Membuat
1
Sudah
|
Tumis bahan bumbu yang di ulek kasar beserta daun jeruk, lengkuas, ketumbar, dan merica sampai tanak. |
2
Sudah
|
Masukkan daging dan petai, tuang sedikit kaldu air, garam, gula, dan penyedap jamur. Aduk rata, koreksi rasa. |
3
Sudah
|
Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Jika sudah matang, kemudian angkat dan sajikan. |