Bahan-bahan
-
115 g mentegabutter (jangan ganti margarin)
-
100 g gula halus
-
2 butir telurukuran besar
-
1/2 sdt vanillaessens
-
130 g tepung terigu protein rendahtepung kunci
-
1/2 sdt baking powder
-
sejumput garam
-
5 g bubuk matcha
Deskripsi
Matcha mini bundt cake merupakan olahan kue yang memiliki aroma matcha. Rasanya tidak terlalu manis dan memiliki rasa teh hijau yang menyegarkan. Cocok untuk memanjakan selera Anda.
source: @rondut
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Kocok butter dan gula halus sampai mengembang putih pucat. |
|
2
Sudah
|
Masukkan essens vanilla, lalu masukkan telur satu persatu sambil terus di mixer. Setiap memasukkan telur tunggu telur sebelumnya ke campur rata. |
|
3
Sudah
|
Masukkan campuran tepung terigu, baking powder, dan garam, aduk rata. |
|
4
Sudah
|
Tuang ke dalam loyang yang sudah di oles carlo pengoles loyang. Panggang dengan suhu 170°C kira-kira sekitar 11 menitan. Sesuaikan dengan suhu oven masing-masing. |
|
5
Sudah
|
Setelah matang, langsung keluarkan dari loyang. Biarkan dingin di atas cooling rack. |
|
6
Sudah
|
Lelehkan matcha cokelat, tuang ke dalam loyang sekitar 50% penuh. Masukkan cakenya, tekan sedikit sampai cokelatnya naik hampir memenuhi bagian pinggir loyang. |
|
7
Sudah
|
Masukkan ke freezer sekitar 10 menit, keluarkan dari loyang. Hiasi sesuai selera. Sajikan. |
