Bahan-bahan
Bahan Utama
- 200 g mentegabutter
- 50 g margarin
- 50 g gula halus
- 2 butir kuning telur
- 350 g tepung terigu protein rendah
- 2 sdm susu bubuk
Bahan Isi
- secukupnya selaiselai nanas siap pakai
Bahan Olesan
- 4 butir kuning telurukuran kecil
- 1 sdm susu cairFull cream (UHT)
- 1 sdt minyak sayurOlive oil
- 1 sdt madu
Deskripsi
Kue nastar merupakan salah satu jenis kue kering yang terbuat dari tepung terigu, telur, dan mentega sebagai bahan dasarnya. Kue ini berisi selai nanas yang manis dan sedikit asam.
source: @linagui.kitchen
Cara Membuat
1 Sudah | OlesanKocok kuning telur, campurkan olive oil, susu, dan madu. Aduk rata lalu saring. |
2 Sudah | NastarAduk margarin, butter dan gula hingga lembut. Tambahkan kuning telur, aduk rata. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata. |
3 Sudah | Timbang adonan kulit dengan berat 7 gram dan beri isian selai dengan berat 3 gram dan bentuk sesuai selera masing-masing. Tata di atas loyang, lakukan hingga adonan habis. |
4 Sudah | Panggang dalam oven selama 30 menit dengan suhu 120°C api atas dan suhu 140°C api bawah. Jika sudah matang, kemudian keluarkan dari oven. |
5 Sudah | Biarkan nastar dingin baru polesi di atasnya dengan olesan. Boleh dioles 2-3 kali kemudian panggang kembali sekitar 10 menitan. Sesuaikan oven masing-masing. |
