Bahan-bahan
-
1 kg ayamayam kampung
-
2 cangkir beras
-
secukupnya air
-
secukupnya garam
-
secukupnya kaldu ayam
-
secukupnya minyak wijen
-
secukupnya kecap asin
Deskripsi
Bubur ayam dengan salted egg homemade, buatan sendiri terasa lebih nikmat, puas dan klop. Selain itu, lebih sehat dan bisa di nikmati sepuasnya bersama keluarga ataupun bersama teman.
source: @erlina.lim_
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Cuci bersih ayam kampung dan marinasi dengan garam, sisihkan. Siapkan panci dan isi dengan air secukupnya. Masak sampai air mendidih. |
|
2
Sudah
|
Masukkan ayam kampung, masak sampai ayam matang, angkat. Lumuri dengan kecap asin, dan minyak wijen secukupnya, sisihkan. |
|
3
Sudah
|
Setelah ayam dingin lalu suwir-suwir. Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam kaldu ayam. |
|
4
Sudah
|
Tambahkan air sesuai kebutuhan, masak sampai matang atau sesuaikan dengan selera. Biasanya dimasak sampai beras mekar dan masih kelihatan bulir-bulirnya. |
|
5
Sudah
|
Tambahkan kaldu ayam, dan garam, koreksi rasa. Sajikan dengan bahan pelengkap, bubur ayam siap disajikan. |
