Bahan-bahan
-
Bahan Utama
-
4 butir telur
-
200 g gula halusKIS
-
½ sdt spemulsifier
-
½ sdt vanillaekstrak
-
200 g tepung terigu protein sedang
-
½ sdt baking powder
-
½ sdt garam
-
200 g pisangpisang matang
-
150 ml minyak goreng
-
Bahan Topping
-
secukupnya pisang
-
secukupnya mesesmeses holland
Deskripsi
Bolu pisang cokelat merupakan salah satu jenis kue bolu yang banyak peminatnya. Kue bolu sendiri memiliki banyak varian dan mudah di temukan. Kue ini terbuat dari bahan pisang dengan toping meses holland di atasnya.
source: @erlina.lim_
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Loyang oles margarin dan taburi tepung terigu. |
|
2
Sudah
|
Panaskan oven dengan suhu 170°C api atas dan bawah. |
|
3
Sudah
|
Haluskan pisang dengan garpu sampai lembut. |
|
4
Sudah
|
Kocok telur, gula, sp, dan vanila extract sampai mengembang dan kental berjejak. |
|
5
Sudah
|
Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam sambil diayak. Aduk balik. |
|
6
Sudah
|
Masukkan pisang yang sudah dihaluskan. Aduk balik. |
|
7
Sudah
|
Tuang minyak goreng, kemudian aduk balik sampai benar-benar rata dan tidak ada endapan minyak di bawahnya. |
|
8
Sudah
|
Tuang ke dalam loyang. Hentakkan loyang supaya gelembung udara di dalam adonan keluar. |
|
9
Sudah
|
Panggang dengan suhu 170°C api atas dan bawah selama 10 menit. Bari toping pisang dan taburi meses holland supaya pisangnya tidak tenggelam. Lanjut oven lagi selama 20 menit atau sampai matang tergantung oven masing-masing. Tes tusuk sebelum dikeluarkan. |
|
10
Sudah
|
Jika sudah matang, kemudian angkat dan sajikan. |
