Bahan-bahan
-
5 butir telur
-
150 g gula halusKIS
-
1 sdt spatau emulsifer
-
300-350 g pisangpisang ambon atau raja yang sudah benar-benar matang, haluskan, sebaiknya pilih pisang yang kulitnya sudah menghitam
-
225 g tepung terigu
-
25 g tepung maizena
-
1 sdm coklat bubuk
-
1/2 sdt baking sodasoda kue
-
160 g minyak sayur
Deskripsi
Banana cake cokelat merupakan kue yang terbuat dari pisang sebagai bahan utamanya dan bahan-bahan lainnya. Pisang kaya akan rasa dan teksturnya lembut di lidah. Perpaduan pisang, keju dan cokelat, menghasilkan kombinasi yang tepat untuk menjadi sajian yang sempurna dan lezat.
source: @erlina.lim_
Cara Membuat
|
1
Sudah
|
Panaskan oven (sesuaikan dengan oven masing-masing). |
|
2
Sudah
|
Kocok telur gula dan emulsifer sampai kental putih mengembang, turunkan speed. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, mixer lagi sebentar sampai rata. |
|
3
Sudah
|
Masukkan terigu sedikit demi sedikit (terigu, soda kue campur jadi 1 dan ayak terlebih dahulu). Mixer dengan speed rendah sampai tercampur rata. |
|
4
Sudah
|
Masukkan minyak sayur, aduk balik dengan spatula (jangan sampai ada minyak yang masih mengendap dibawah). |
|
5
Sudah
|
Setelah benar-benar rata, sisihkan 3 sendok makan adonan. Campurkan dengan cocoa powder, tuang ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan dialas baking paper. buat motif selang seling. |
|
6
Sudah
|
Oven selama kurang lebih 45 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing. |
|
7
Sudah
|
Jika sudah matang, kemudian angkat dan sajikan. |
