Putu Belanda Cokelat
Putu belanda cokelat merupakan olahan kue kering berbentuk seperti kue putu dengan vla cokelat. Rasanya manis, gurih, dan juga lezat. Cocok sebagai cemilan atau sajian kue lebaran.
Putu Belanda Cokelat
Resep Putu Belanda Cokelat
Sponsored Link
Course: Cookies, SnacksCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy
Servings
1
toplesPrep time
15
minutesCooking time
1
hour30
minutesTotal time
1
hour45
minutes
Cook Mode
Keep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
- Bahan Utama
125 g mentega
125 g gula halus
½ sdt ekstrak vanila
2 butir telur
- Bahan Vla
125 g shine coin compound chocolate
250 ml susu cair
30 g tepung maizena
50 ml air
1 butir kuning telur
- Ukuran Cetakan Cup
cetakan cup diameter bawah 4 cm, diameter atas 5.5 cm, tinggi kira-kira 4 cm.
Cara Membuat
- Vla Cokelata
- Rebus susu cair hingga panas, masukkan shine coin compound chocolate, aduk hingga larut.
- Larutkan tepung maizena dengan air. Masukkan larutan maizena yang sudah dicampur dengan kuning telur. Aduk cepat hingga meletup-meletup dan matang. Angkat kemudian dinginkan.
- Jangan lupa permukaan vla ditutup plastik hingga menempel permukaan supaya vla tidak berkulit.
- Adonan Cake
- Kocok mentega, gula halus, dan ekstrak vanila hingga pucat mengembang.
- Masukkan telur satu persatu, dikocok hingga rata. Kemudian masukkan telur berikutnya. Kocok hingga mengembang.
- Masukkan tepung terigu sambil diayak. Aduk balik hingga rata. Masukkan adonan ke dalam piping bag.
- Semprotkan adonan ke cetakan yang sudah dioles anti lengket, semprotkan adonan dengan melingkar hingga berbentuk mangkok. Kemudian semprotkan vla di tengahnya. Cukup ¾ tinggi cetakan saja karena cake akan mengembang.
- Panggang dengan suhu 180°C selama 30 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan.
