Pudding Cake Cendol
Pudding cake cendol merupakan olahan pudding gula merah, cake pandan, dan pudding cendol hijau santan. Rasanya manis, lembut, dan juga gurih. Cocok sebagai sajian takjil buka puasa.
Pudding Cake Cendol
Resep Pudding Cake Cendol
Sponsored Link
Course: Cake, DessertCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy
Servings
1
loyangPrep time
30
minutesCooking time
1
hour30
minutesTotal time
2
hours
Cook Mode
Keep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
- Ukuran Loyang
loyang 18 cmx18 cmx5 cm
- Bahan Cake
2 butir telur
50 g gula pasir
1/2 sdt sp
50 g tepung terigu
30 ml minyak goreng
30 ml santan
2 tetes perasa pandan
- Pudding Gula Merah
100 ml susu kental manis
65 g santan instan
300 ml air gula merah
5 sdm gula pasir
1 sachet agar-agar plain
1/2 sdt bubuk jelly
1/4 sdt garam
- Pudding Cendol
100 ml susu kental manis
65 g santan instan
300 ml air
80 g gula
1 sachet agar plain
1/4 sdt garam
1 sdt jelly
2 butir putih telur
1sdm gula halus
cendol secukupnya
Cara Membuat
- Cake
- Mixer gula, telur, dan sp sampai mengembang pucat. Matikan mixer, masukkan tepung terigu, aduk balik rata.
- Tuang santan dan aduk rata.
- Kemudian masukkan minyak, aduk sampai homogen.
- Masukkan perasa pandan, aduk rata.
- Tuang adonan di loyang, kukus dengan api kecil selama 30 menit. Sisihkan.
- Pudding Gula Merah
- Masak semua bahan sampai mendidih.
- hilangkan uap panas, lalu tuang di atas bolu. Biarkan hangat.
- Pudding Cendol
- Campur semua bahan, kecuali putih telur, gula halus, dan cendol. Masak sampai mendidih.
- Hilangkan uap panas, sisihkan.
- Mixer putih telur dan gula halus sampai kaku. Turunkan mixer ke speed 1.
- Masukkan pudding, lalu mixer sampai rata. Tuang cendol dan aduk rata.
- Tuang adonan di loyang yang sudah berisi pudding gula merah hangat.
- Tunggu hingga pudding cendol mengeras, potong-potong dan sajikan.
