Pisang Goreng Kriuk
Pisang goreng kriuk merupakan olahan pisang goreng dengan tekstur tepungnya yang kriuk. Rasanya manis, gurih, dan juga hangat. Cocok untuk cemilan saat musim hujan tiba.
Pisang Goreng Kriuk
Resep Pisang Goreng Kriuk
Sponsored Link
Course: CemilanCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy
Servings
12
servingsPrep time
20
minutesCooking time
1
hourTotal time
1
hour20
minutes
Cook Mode
Keep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
- Bahan Utama
12 buah pisang kepok
minyak goreng secukupnya
- Bahan Pencelup
1/8 sdt garam
125 ml air
1/2 sdm tepung beras
2,5 sdt gula
- Bahan Kremesan
500 ml air
120 g tepung beras
25 g tepung sagu
10 g gula merah
1/2 sdt garam
1 butir kuning telur
- Bahan Topping
keju parut
krimer kental manis
Cara Membuat
- Potong pisang seperti kipas melebar. Sisihkan.
- Campur semua bahan pencelup. Aduk rata.
- Campur semua bahan kremesan. Aduk rata.
- Panaskan minyak goreng. Tuang satu sendok sayur adonan kremesan. Biarkan mengembang. Kecilkan api. Kumpul-kumpulkan adonan sehingga menyatu.
- Celup pisang ke bahan pencelup. Masukkan ke bagian tengah kremesan yang sudah dikumpulkan. Lipat kremesan hingga menutupi pisang. Goreng sampai matang.
- Angkat dan sajikan bersama parutan keju dan siram dengan krimer kental manis.
