Pie Keju
Hidangan pie dengan paduan keju akan tentu menyemarakan lezat dan nikmatnya menyantap pie ini. Nah, agar Anda tak lagi penasaran seperti apa membuat hidangan pie dengan paduan keju yang enak. Maka simak langsung resep mudahnya membuat pie susu paduan keju dibawah ini.
Pie Keju
Hidangan pie dengan paduan keju akan tentu menyemarakan lezat dan nikmatnya menyantap. Nah, agar anda tak lagi penasaran seperti apa membuat hidangan pie dengan paduan keju yang enak. Maka mari simak langsung resep mudahnya
Bahan kulit
- 80 g butter / margarin
- 1 sdm olive oil / minyak sayur
- 1 sdt garam
- 3 sdm air
- 150 g tepung terigu serbaguna
Bahan isi:
- 70 g mentega
- 70 g gula pasir
- 70 g tepung terigu protein sedang
- 20 g maizena
- 50 g keju parut
- 1 butir telur
- 50 ml susu cair
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanila extract
Membuat Kulit
- Campurkan butter / margarin, garam, minyak dan air. Masak hingga butter leleh dan meletup-letup. Matikan api
- Masukkan terigu, aduk cepat memakai sendok kayu hingga rata dan adonan kalis
- Adonan siap digunakan
Bulat-bulatkan dan cetak di loyang pie lalu tusuk-tusuk dasar pie dengan garpu. Sisihkan
Membuat Isi
- Mixer mentega dan gula sampai kembang lembut tambahkan telur mixer rata
Lalu masukkan tepung bergantian dengan susu lalu beri garam.
Tambahkan ekstrak vanila dan keju kemudian aduk rata .
Tuang ke atas pie. Beri toping keju
Panggang suhu 180°C selama 25 menit.
