Peanut Choco Thumbprint Cookies
Peanut choco thumbprint cookies merupakan olahan kue kering berbahan kacang tanah, cokelat leleh, dan juga bahan lainnya. Rasanya manis, gurih, dan renyah. Cocok sebagai sajian kue kering lebaran atau menu cemilan.
Peanut Choco Thumbprint Cookies
Resep Peanut Choco Thumbprint Cookies
Sponsored Link
Course: Cookies, SnacksCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy
Servings
1
toplesPrep time
20
minutesCooking time
1
hour30
minutesTotal time
1
hour50
minutes
Cook Mode
Keep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
200 g kacang tanah cincang, sangrai
100 g butter
50 g margarin
120 g gula halus
1 butir kuning telur
200 g tepung kunci
20 g tepung maizena
20 g susu bubuk
1/2 sdt baking powder
dark cooking chocolate leleh secukupnya, untuk filling
30 g cokelat bubuk
Cara Membuat
- Kocok butter, margarin, dan gula sampai pucat. Tambahkan kuning telur, lalu kocok rata.
- Masukkan semua bahan kering, aduk rata dengan spatula.
- Ambil sedikit adonan dan bulatkan. Masukkan adonan bulat ke putih telur, lalu taburi dengan kacang cincang.
- Tata dalam loyang yang sudah dioles dengan margarin, beri lubang tengah dengan cara menekan dengan ibu jari.
- Panaskan oven terlebih dahulu. Oven adonan cookies dengan suhu 150°C selama 30 menit. Atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
- Angkat, lalu biarkan dingin. Kemudian beri filling dark cooking chocolate leleh di bagian tengahnya. (Kalau mau filling selai bisa diberi ketika sebelum di oven). Sajikan atau simpan di dalam toples.
