Oseng Tahu Kacang Panjang
Oseng tahu kacang panjang merupakan olahan kacang panjang dan tahu dengan cara mengosengnya. Rasanya renyah, lembut, dan juga gurih. Cocok sebagai menu lauk untuk sahur pada bulan puasa.
Oseng Tahu Kacang Panjang
Resep Oseng Tahu Kacang Panjang
Sponsored Link
Course: Breakfast, Lunch, DinnerCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy
Servings
4
servingsPrep time
20
minutesCooking time
40
minutesTotal time
1
hour
Cook Mode
Keep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
10 buah kacang panjang
1 buah tahu kain (tahu yang besar)
4 siung bawang putih, iris
4 siung bawang merah, iris
3 buah cabai merah keriting, iris serong
3 buah cabai rawit merah, iris serong
1 ruas lengkuas, geprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
air putih secukupnya
minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Potong-potong kacang panjang, cuci bersih dan sisihkan. Potong dadu tahu, kemudian goreng sebentar. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan wajan, beri minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.
- Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, cabai merah, dan cabai rawit, aduk rata.
- Masukkan kacang panjang, lalu beri kecap manis dan garam, aduk rata, beri sedikit air.
- Koreksi rasa. Terakhir masukkan tahu goreng, oseng-oseng sebentar sampai semua bahan tercampur rata. Matikan api dan sajikan.
Video Resep
