Oseng Pepaya Muda
Oseng pepaya muda merupakan olahan pepaya muda serut dengan cara mengosengnya bersama bahan-bahan lainnya. Cara masaknya mudah dan rasanya juga sangat enak. Cocok untuk pelengkap sajian nasi putih hangat dan lauk ikan goreng.
Oseng Pepaya Muda
Resep Oseng Pepaya Muda
Sponsored Link
Course: Lunch, DinnerCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesTotal time
1
hour10
minutes
Cook Mode
Keep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
- Bahan Utama
500 g pepaya muda, serut atau cacah
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas
1 sdm kecap manis
cabe rawit utuh secukupnya
garam, gula jawa, kaldu jamur secukupnya
- Bahan Bumbu Ulek
15 buah cabe rawit
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Cara Membuat
- Remas-remas pepaya muda cacah dengan garam kasar sampai teksturnya lemas. Kemudian cuci bersih, tiriskan.
- Haluskan semua bahan bumbu ulek. Tumis bumbu ulek bersama daun salam dan lengkuas sampai matang. Tambahkan garam, gula jawa, dan kaldu jamur secukupnya.
- Masukan pepaya muda, ungkep sampai setengah empuk.
- Tambahkan 1 sdm kecap manis, aduk sampai tercampur rata dan empuk.
- Angkat dan sajikan.
