Nastar Cake Dessert Box

Cara Membuat

• Panaskan oven pada suhu 150°C atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Siapkan loyang ukuran 22 cmx 22 cm yang sudah dialasi kertas roti dan dioles margarin.
• Lapisan Cake
• Campur semua bahan lapisan cake ke dalam wadah, kecuali butter dan tepung. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengental.
• Tuang mentega cair dan masukkan tepung terigu, lalu aduk dan lipat menggunakan spatula.
• Masukkan adonan ke dalam loyang. Hentak loyang, lalu panggang dalam oven selama 15 – 20 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
• Setelah cake matang, dinginkan cake terlebih dahulu sebelum dipotong.
• Lapisan Pineapple Jam
• Campur semua bahan pineapple jam. Masak hingga air dari nanasnya mengering. Matikan api. Sisihkan.
• Lapisan Cheese
• Campur whipped cream bubuk dengan susu cair full cream dingin. Mixer hingga kaku. Sisihkan.
• Dalam wadah yang berbeda, mixer cream cheese hingga lembut. Lalu tambahkan gula halus dan susu bubuk, kemudian mixer lagi hingga rata.
• Campurkan whipped cream yang sudah dikocok kaku dengan cream cheese. Mixer sebentar hingga tercampur rata. Sisihkan.
• Crumble
• Campur semua bahan crumble ke dalam loyang persegi yang telah dialasi baking paper.
• Remas-remas hingga adonan tercampur dan berbentuk remahan, ratakan di loyang.
• Panggang dengan suhu 160°C atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Panggang hingga sedikit kecokelatan. Keluarkan dari oven, kemudian remas lagi hingga menjadi remahan.
• Setelah itu panggang kembali hingga berwarna kecokelatan.
• Finishing
• Cetak spongecake langsung dengan pinggiran box yang akan dipakai, lalu tambahkan pinneapple jam.
• Ratakan hingga menutupi cake, masukkan cream cheese, ratakan.
• Hias dengan topping crumble dan keju parut. Dinginkan. Jika sudah dingin, sajikan.