Marble Cake Lembut
Mable cake merupakan olahan cake dengan motif marble atau marmer yang sangat cantik. Teksturnya lembut, rasanya manis, dan aromanya juga wangi. Cocok untuk sajian pada saat hari raya.
Marble Cake Lembut
Resep Marble Cake Lembut
Sponsored Link
Course: CakeCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy
Servings
1
loyangPrep time
10
minutesCooking time
1
hour30
minutesTotal time
1
hour40
minutes
Cook Mode
Keep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
8 butir kuning telur
7 butir putih telur
250 g gula halus
200 g tepung terigu segitiga
25 g susu bubuk
180 g rhumbutter
150 g margarine
2 sdm coklat bubuk
sedikit pasta coklat
Cara Membuat
- Panaskan oven hingga suhu 175°C.
- Olesi loyang tulban berdiameter 24 cm dengan margarine.
- Kocok mentega dan gula hingga mengembang dan putih. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok, beri jeda kira-kira 1 menit setiap 1 kuning telur. Kocok sampai rata.
- Masukkan terigu dan susu bubuk sambil diayak. Aduk dengan spatula sampai rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur hingga soft peak. Masukkan putih telur ke dalam adonan kuning telur dalam 3 tahap. Aduk balik dengan spatula hingga rata.
- Ambil kurang lebih 1/3 adonan, beri coklat bubuk, dan tambahkan coklat pasta. Aduk rata.
- Tuang 1/2 adonan putih ke dalam loyang tulban. Kemudian tuang adonan coklat dan tuang lagi adonan putih di atasnya. Buat pola marmer dengan menggunakan sumpit.
- Masukkan adonan ke dalam oven, panggang dengan suhu 180°C selama 35 menit. Kemudian lanjutkan memanggang cake dengan api atas bawah selama 10 menit.
- Kalau cake sudah matang, angkat, dan sajikan.
