Loukoumades Donat Yunani Yang Legit, Enak dan Booming
Loukoumades donat Yunani merupakan donut yang berasal dari Yunani, dengan citarasa yang sedikit tawar namun pas dengan guyuran saus istimewa. Sehingga bakalan legit dan bikin tidak sabar buat cobain. Cocok untuk camilan maupun untuk menu buka puasa di bulan Ramadhan.
Top Coffee Gula Aren
Salah satu bahan saus selain whipping cream dan white cooking chocolate dalam sajian Loukoumades Donat Yunani adalah Top Coffee gula aren. Top Coffee gula aren merupakan kopi instant dari varian terbaru top coffee yang memakai gula aren asli. Perpaduan bubuk kopi alami bertekstur halus dan gula aren menghasilkan aroma dan rasa yang kuat dan juga nikmat. Harga Top Coffee Gula Aren isi 22 gram berkisar Rp 633,-.
Whipping Cream
Bahan saus lainnya yang di gunakan dalam sajian loukoumades adalah whipping cream. Whipping cream atau whiped cream atau kream kocok merupakan krim yang sudah melalui pengadukan dengan menggunakan mesin kocok, garpu, atau alat kocok hingga menggumpal dan berwarna cerah. Harga Whipping Cream merek Anchor ukuran kecil isi 250 ml berkisar Rp 40.900,-.
Tips Memilih Whiped Cream
Berikut ini beberapa tips dalam memilih whipeed cream yang tepat dan sesuai dengan keinginan dan kebutuhan Anda:
1. Pilih Berdasarkan Bentuknya
Berikut ini beberapa bentuk whipped cream beserta kegunaannya masing-masing:
- Bubuk: Cocok untuk dekorasi kue.
- Cair: Rasanya lebih gurih enak, terasa pas untuk bahan isian kue atau mencampurnya ke dalam minuman.
- Aerosol: Whiped cream instant ini lebih praktis dan sangat mudah ketika penggunaannya. Anda bisa langsung menyemprot whiped cream ke bahan makanan. Namun, tidak bisa Anda tambahkan rasa atau warna.
2. Pilih Berdasarkan Ukurannya
Pilihlah whipped cream cair ukuran 200 ml untuk konsumsi rumah tangga. Namun, apabila Anda akan mengadakan pesta besar atau membuat dekorasi kue berjumlah banyak. Sebaiknya menggunakan whipped cream cair dengan ukuran 500-1000 ml. Perhatikan juga tanggal kedaluwarsa produk.
3. Pilih Berdasarkan Bahan Pembuatannya
Bagi Anda yang mempunyai alergi terhadap laktosa, sebaiknya pilih produk whiped cream non-dairy. Karena produk ini terbuat dari lemak nabati atau minyak kelapa sawit.
Loukoumades Donat Yunani Yang Legit, Enak dan Booming
Resep Loukoumades Donat Yunani Yang Legit, Enak dan Booming
2
servings15
minutes1
hour30
minutes1
45
minutesKeep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
- Bahan Pelengkap
minyak goreng secukupnya
top coffee gula aren secukupnya
- Bahan Loukoumades
250 ml 250 susu cair hangat
8 g 8 ragi instan
1 sdm 1 gula pasir
250 g 250 tepung terigu serba guna
¼ sdt ¼ garam
4 sdm 4 minyak goreng
- Bahan Saus
300 ml 300 whipping cream
3 bungkus 3 top coffee gula aren
150 g 150 white cooking chocolate, cincang halus
Cara Membuat
- Aduk rata susu cair hangat, ragi instan, dan gula pasir. Diamkan hingga berbuih sekitar 10 menit.
- Dalam sebuah wadah besar, masukkan tepung terigu, garam, minyak goreng, dan larutan ragi, aduk dengan menggunakan whisk hingga rata. Tutup adonan dengan plastik wrap, diamkan hingga mengembang sekitar 1 jam.
- Panaskan whipping cream hingga hampir mendidih.
- Tambahkan Top Coffee Gula Aren, aduk rata. Sisihkan.
- Panaskan minyak banyak dalam wajan.
- Angkat campuran whipping cream dan Top Coffee Gula Aren, tuang segera ke dalam white cooking chocolate. Diamkan selama 5 menit, aduk rata.
- Celupkan sendok makan ke dalam minyak panas. Ambil 1 sdm adonan, segera goreng dalam minyak panas. Goreng adonan secara bertahap hingga matang dan kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Penyajian
- Letakkan beberapa buah lokoumades dalam piring saji, siram dengan saus.
- Taburi dengan Top Coffee Gula Aren di atasnya. Sajikan segera.
Video Resep
