Lemon Pie Yummy
Lemon pie merupakan olahan kue pie berbahan dasar buah lemon dan juga bahan-bahan lainnya. Rasanya asam, manis, dan yummy. Cocok untuk cemilan saat musim pancaroba.
Lemon Pie Yummy
Resep Lemon Pie Yummy
Sponsored Link
Course: DessertCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy
Servings
5
servingsPrep time
30
minutesCooking time
1
hour30
minutesTotal time
2
hours
Cook Mode
Keep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
- Bahan Pie
225 g tepung terigu
125 g butter atau margarine (suhu ruang)
80 g gula halus
3 butir kuning telur
1 sdm parutan kulit lemon
1 sdm air es
- Bahan Toping
250 g whipping cream atau cream kental
2 butir telur utuh
3 butir kuning telur
110 g gula halus
100 ml air juice lemon
Cara Membuat
- Pie
- Campur jadi satu tepung terigu dan gula halus. Aduk rata, lalu di ayak.
- Masukkan butter atau margarine, aduk rata, diteruskan dengan telur dan air es. Aduk rata sampai tercampur semua.
- Cetak adonan ke dalam cetakan pie atau tart, lalu oven dengan suhu 180 derajat selama 15 menit sampai matang. Angkat dan sisihkan.
- Topping Pie
- Campur cream kental atau whipping cream dengan telur. Aduk rata.
- Masukkan gula halus, aduk semua sampai tercampur rata. Saring, hingga tidak ada lagi gumpalan telur.
- Tuang topping ke dalam pie yang sudah matang, oven kembali selama 20 menit dengan suhu 160 derajat menggunakan api atas bawah. (sesuai oven masing-masing)
- Setelah matang, keluarkan lemon pie dari oven. Keluarkan lemon pie dari cetakan. Sajikan.
