Kue Pancake Manis
KUE/PANCAKE MANIS
By @koleksiresepsj
.
Bahan:
5 gr fermipan
3 1/2 (atau 4) SDM gula pasir
1 sampai 2 SDM air hangat suam
150 gr tepung terigu protein sedang
200 ml susu cair
1/2 SDT vanili cair
1/2 SDT garam
2 butir telur kocok lepas
1 SDM mentega, cairkan
.
Optional:
Pasta cokelat secukupnya
Pasta pandan secukupnya
Topping sesuai selera
.
Cara Membuat:
🌻 Larutkan fermipan dengan air hangat sampai berbusa, tambahkan gula. Aduk. Diamkan 5 menit.
🌻 Tambahkan tepung serbaguna.
🌻 Masukkan susu cair, aduk rata sampai adonan licin.
🌻 Masukkan telur kocok, garam, dan vanili cair. Lalu terakhir masukkan butter atau mentega cair. Aduk rata.
🌻 Diamkan (tutup wadah) 30 sampai 45 menit. Ambil sedikit adonan dan tambahkan pasta.
🌻 Panaskan pan maker anti lengket dengan api kecil sampai panas, masukkan adonan (optional: beri sedikit adonan berpasta) Tutup lagi sebentar, masak sampai matang, angkat.
