Kering Kentang Teri
Kering kentang teri merupakan olahan keripik kentang dengan sambal ikan teri. Rasanya pedas, gurih, dan juga renyah. Cocok untuk teman makan nasi putih atau sebagai cemilan.
Kering Kentang Teri
Recipe by corie902Resep Kering Kentang Teri
Sponsored Link
Course: SnacksCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy
Servings
1
toplesPrep time
30
minutesCooking time
1
hourTotal time
1
hour30
minutes
Cook Mode
Keep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
- Bahan Utama
1 kg kentang, iris tipis
1 ons teri kecil, rendam sebentar
- Bahan Bumbu Cabe
50 g cabe merah keriting
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1/2 sdt garam
1 sdt gula
sedikit irisan daun jeruk, daun kunyit, dan daun sop
Cara Membuat
- Cuci dan bilas kentang hingga airnya tidak keruh lagi. Lalu rendam dalam air garam. Panaskan minyak, goreng kentang hingga kering.
- Sementara itu rendam teri sebentar, lalu bilas dan goreng hingga kering.
- Haluskan cabe, bawang merah, dan bawang putih. Tumis cabe dan bawang hingga harum. Beri gula dan garam. Hati-hati penggunaan garam karena teri sudah asin. Tambahkan irisan daun jeruk, kunyit, dan daun sop. Angkat, biarkan dingin.
- Setelah sambal dingin, masukkan kentang dan teri yang telah digoreng. Aduk rata.
- Sajikan.
Hani
Hai, Saya Hani suka mengumpulkan resep masakan dari berbagai media sosial. Beberapa sudah saya coba di blog saya. Semoga dapat membantu bunda memasak