Kastengel Keju Cheddar Parut
Kastangel keju cheddar parut merupakan olahan kue kering kastengel berbahan dasar keju dan juga topping keju cheddar parut. Rasanya asin, gurih, dan juga renyah. Cocok sebagai menu kue kering lebaran dan cemilan.
Kastengel Keju Cheddar Parut
Resep Kastengel Keju Cheddar Parut
Sponsored Link
Course: Cookies, SnacksCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy
Servings
1
toplesPrep time
20
minutesCooking time
1
hourTotal time
1
hour20
minutes
Cook Mode
Keep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
- Bahan Utama
300 g butter (mix dengan margarin)
100 g keju edam, parut
100 g keju parmesan, parut
350 g tepung terigu protein sedang atau rendah
50 g tepung maizena
20 g susu bubuk
- Bahan Olesan
3 butir kuning telur
1 sdm susu cair
- Bahan Taburan
keju cheddar parut secukupnya
Cara Membuat
- Campur dan ayak tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Sisihkan.
- Kocok butter dan margarin hingga lembut sebentar saja. Masukkan keju parut, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk secara bertahap, sambil di aduk dengan sendok kayu atau centong. Aduk cukup sampai semua tepung rata. Jangan terlalu lama, karena adonan kastengel lebih kering dari adonan nastar.
- Satukan dan bulatkan adonan. Adonan siap di gilas dan di cetak.
- Oles dengan bahan olesan dan taburi keju parut, lalu tata dalam loyang.
- Panggang dalam oven yang sudah di panaskan dengan suhu sekitar 125°C hingga matang, kering, dan berwarna kuning keemasan.
- Angkat dan dinginkan. Masukkan ke dalam toples kedap udara. Sajikan
