Gulai Daun Singkong
Gulai identik dengan kuah bumbu yang kaya akan rempah. Rempah-rempah yang ada dalam kuah gulai adalah kunyit, ketumbar, lada, lengkuas, jahe, cabai merah, bawang merah, dan lain-lain. Bahan baku gulai biasanya adalah ayam, sapi, kambing, ikan, jeroan, sayur nangka, dan juga daun singkong. Karena kuahnya yang kaya akan rempah, gulai memiliki citarasa yang gurih.
