Eggless Banana Cake
Eggless banana cake merupakan olahan bolu pisang tanpa telur. Tekstur dalam cake lembut dan beremah. Rasanya manis dan juga crunchy. Cocok sebagai sajian spesial untuk orang yang spesial.
Eggless Banana Cake
Resep Eggless Banana Cake
Sponsored Link
Course: CakeCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy
Servings
1
loyangPrep time
10
minutesCooking time
1
hour30
minutesTotal time
1
hour40
minutes
Cook Mode
Keep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
300 g pisang matang
125 g gula pasir
150 ml minyak sayur
1 sdt ekstrak vanila
175 g tepung terigu
1 sdt baking powder
½ sdt baking soda
50 g meises coklat
almond slice untuk topping secukupnya
- Ukuran Loyang
loyang 24 cmx10 cmx7 cm
Cara Membuat
- Panaskan oven dengan suhu 180°C. Olesi loyang dengan margarin dan alasi dengan baking paper.
- Haluskan pisang, cukup menggunakan smasher atau garpu, jangan di blender.
- Tambahkan gula pasir.
- Tuangkan minyak sayur dan ekstrak vanila. Aduk dengan ballon whisk atau spatula hingga rata atau tercampur dengan baik.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, dan baking soda. Aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan cairan. Jangan overmix supaya tidak bantat.
- Tambahkan meises, aduk lagi sampai rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.
- Tabur dengan almond slice.
- Panggang dengan suhu 180°C dengan api bawah selama 30 menit. Kemudian pindah api atas selama 15 menit. Tes tusuk, kemudian angkat jika sudah benar-benar matang.
- Diamkan cake di dalam loyang hingga agak dingin. Kemudian keluarkan perlahan-perlahan supaya tidak patah.
- Potong-potong dan sajikan.
