Coffee Cookies Chocolate
Coffee cookies chocolate merupakan olahan kue kering berbahan kopi bubuk, cokelat bubuk, dan juga bahan-bahan lainnya. Rasanya pahit, manis, dan gurih. Cocok bagi Anda pecinta kopi sebagai cemilan atau sajian kue lebaran.
Coffee Cookies Chocolate
Resep Coffe Cookies Chocolate
Sponsored Link
Course: CookiesCuisine: IndonesiaDifficulty: Easy
Servings
1
toplesPrep time
10
minutesCooking time
1
hourTotal time
1
hour10
minutes
Cook Mode
Keep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
100 g unsalted butter
90 g gula halus
1 butir kuning telur
6 g kopi bubuk tanpa ampas (Nescafe Classic 3 sachet)
1 sdm air panas
15 g coklat bubuk (Van Houten)
30 g tepung maizena
¼ sdt garam
Cara Membuat
- Pertama larutkan kopi bubuk dengan air panas. Dinginkan.
- Aduk butter dan gula halus menggunakan whisker (boleh ditambah ekstrak vanila). Aduk sampai creamy.
- Masukkan kuning telur. Aduk lagi sampai rata.
- Tambahkan larutan kopi. Aduk lagi sampai rata.
- Masukkan semua bahan kering, yaitu tepung terigu, coklat bubuk, tepung maizena, dan garam. Uleni dengan sendok kayu atau spatula sampai kalis atau mudah dibentuk.
- Bagi-bagi adonan sebanyak masing-masing 5 gram. Bentuk bulat agak lonjong. Susun di loyang. Dan belah sedikit dengan pisau.
- Panggang dengan suhu 150°C selama 30 menit atau sesuaikan dengan karakter oven masing-masing.
- Setelah matang dinginkan dan kemas dalam toples.
Catatan
- Air panas bisa diganti susu hangat.
- Suhu oven jangan terlalu rendah nanti belahan kukisnya tidak kebuka.
- Resep untuk 340 gram coffee cookies.
