Capcay Ala Rumahan
Capcay ala rumahan merupakan olahan capcay yang terbuat dari sosis, wortel, kol, dan juga bahan-bahan lainnya. Rasanya segar, gurih, dan juga lezat. Cocok sebagai sajian pelengkap menu sahur pada saat bulan Ramadhan.
Capcay Ala Rumahan
Resep Capcay Ala Rumahan
Sponsored Link
Course: Breakfast, Lunch, DinnerCuisine: ChineseDifficulty: Easy
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
30
minutesTotal time
1
hour
Cook Mode
Keep the screen of your device on
Beli di Shopee di Link Bahan
- Bahan Capcay Ala Rumahan
3 buah sosis, potong menyerong
2 buah wortel, serut kulit arinya, potong tipis menyerong
4 lembar kol, potong kotak-kotak
1 bonggol brokoli, ambil perbatang kecil
1 sdm saori saus tiram
2 batang daun bawang, iris
2 buah cabe hijau besar, potong menyerong
3 buah cabe merah keriting, potong menyerong
1 sdm margarin
4 siung bawang putih, cincang
300 ml air
- Bahan Bumbu Ulek
3 siung bawang merah
1 butir kemiri
garam secukupnya
1/4 sdt lada
Cara Membuat
- Tumis bawang putih sampai harum.
- Haluskan semua bahan bumbu ulek dengan cara diulek. Tambahkan bumbu ulek pada tumisan bawang putih. Masukkan cabe hijau besar, cabe merah keriting, dan daun bawang. Aduk rata.
- Lalu masukkan sosis, saori saus tiram, dan margarin. Aduk hingga merata.
- Masukkan sayuran, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tambahkan air. Masak hingga sayuran nya matang, tes rasa. Jika sudah pas, dan air surut, angkat. Sajikan.
